Jul måste vara min favorit tid på år.Jag minns mina vita jular i Europa som en liten flicka. Det var doften av kanel, muskot och pepparkakor, och mina föräldrar dricka äggtoddy som vi dekorerat våra träd. Snö glittrade utanför och grupper av barn med sina lyktor alight kunde höras sjunga julsånger när de flyttade från hus till hus i utbyte mot choklad och godis som invånarna skulle kasta ut sina fönster. Det är då den galna rusning började försöka leta efter godis i flera meter snö. Jag ibland längtar efter de magiska, mystiska år och minnas speciellt när jag lyssnar på Bing Crosby: s "Jag drömmer om en vit jul". Vårt sätt att kompensera för bristen på kallt väder i december är genom att ha julen i juli firandet med alla beslag inklusive väder nära den för det norra halvklotet (väl nästan - har något norr om Stenbockens vändkrets inte tagits med, sorry). I Australien många av oss fortfarande skriva kort med snö och is scener, folk skridskor på frusna sjöar och bilder av söta renar. Inte bara skulle Santa smälta från värmen bär hans röda vinter woolies, skulle hans renar dör av värmeslag som arbetar i en sådan tryckande värme Inga renar och slädar för oss - vi har "sex vita boomers" (boomers: stora kängurur)! Tack vare en sång av Rolf Harris från 60-talet. Jag har sett vår Santa drar en surfbräda bär solskydd, board shorts och hatt, zippa genom den södra stjärnhimlen. Ja - han är vår man En långt ifrån berusad Santa minns jag rider på baksidan av en ute (ute: utility vehicle) i landet många år sedan!. Senast sedd swigging på en lång hals (lång hals: högväxt flaska öl) att försöka artikulera "ho ho ho och en god jul till alla" som ute sakta körde ner varje gata i mina neighborhood.Carols by Candlelight är en tradition "ner Under "under veckorna fram till jul på många arenor runt städer av Australia.Christmas lunch här i denna stora sydliga landet är en annorlunda upplevelse. Som juldagen närmar sig temperaturen fortsätter att stiga liksom fuktigheten här i Brisbane. Du vet att julen är här när du börjar höra kontinuerliga gällt ljud av cikador (stor bevingad insekt) på varm, molnfri dagar.Jag vet många fortfarande envisas med att laga kalkon, andra stekar samt grönsaker grillat och brunsås i kvävande hetta ( Jag gjorde tills nyligen), liksom fruktkaka och vaniljsås. Inte alla har luftkonditionering här så en sval bris är ofta upp på önskelistan list.So vad är en traditionell jullunch ned detta sätt? 1. Räkor (räkor: räkor) för grillen - på is och med citronklyftor, 2. Färsk fisk från marknaden - anländer mycket tidigt (om du aldrig har haft denna erfarenhet innan du vet vad jag menar när du gör), 3. Kastade grönsallad, skål med rödbetor med lök, och några sparris, 4. Torrakor (högstubbar: korv), lammkotletter - lamm kotletter, om du har råd med det, 5. För "efterrätt" (afters: efter lunch) Strand handduk, Togs, badskor, solkräm, cricket bat och ball (badskor: billiga gummi öppna sandaler, Togs: badplats kostym), 6. En esky full av öl (esky: kärl att placera alla alkoholhaltiga drycker - ibland du kan ha tur och hitta utrymme för andra saker men inte bli alltför upphetsad), 7. Några flaskor av dryck kylare för flickorna, 8. Vin för mer raffinerade, 9. Mer öl för esky, och 10. En avslappnad attitude.With lunch gjort, vi ser fram emot vår stora traditionen att spendera annandagen tittar starten av Sydney till Hobart kappsegling, Boxingdagtestet cricket på Melbourne Cricket Ground (MCG), eller genom att spendera lata dagar hemma eller spendera den ner beach.Having varit utanför en gång idag, jag är mycket medveten om hur varmt och fuktigt det är och tydligen är det inte kommer att bli svalare någon gång snart. Så när jag sitter här titta på den molnfria himlen och skriver den här artikeln, jag verkligen "drömmer om en vit jul, om så bara i mina drömmar!" God Jul och säker semester alla från Brisbane Australia.Michaela Scherr Transformational Coach konst av : Snowflake