Det är ett banalt, men ofta upprepade säger: Vägen till en mans hjärta går genom magen. Så varför, när Fars dag rullar runt, köper vi ändlösa band och "message" skjortor T? Är vägen till sitt hjärta genom sina kläder? Inte troligt. Det är magen, människor, och det innebär god mat. För många män, kommer god mat i form av en stor steak.So vad händer om du inte är en stek eater, eller du äter det bara i restauranger och tanken på att köpa en rå skiva skrämmer dig till döds? Frukta inte. Det är inte så komplicerat, egentligen. Även en grottman kan hantera detta job.It är viktigt att veta dina köttbitar inför planeringen av menyn. Du vill inte att laga pappa i ditt liv ett smaklöst, tuff bit läder. Du kanske inte märker skillnaden, men låt oss inse det - han kommer. Eftersom du kommer förmodligen bli grillning, är det viktigt att veta de bästa köttbitarna för grillen. Du vill välja de mest ömma delar av kött för grillning. Experter anser generellt dessa styckningsdelar av nötkött för att vara bäst för grillning: - Rib Eye-T-Bone-Porterhouse-Strip biff (som New York steak) Om det är ordet "loin" på förpackningen, du är i god form , även om de flesta grill experter är överens om att T-bone är den mest överlägsna nedskärning av nötkött för grillning. Det förblir mört och saftigt, och är tillräckligt tjock för att tåla en hel del tid på grillen utan överkokning. Håll dig borta från toppen runda eller något med "rund" eller "Chuck" i namnet. Dessa kommer inte laga bra på grillen. Flank steak och London halstra också kan vara tough.Next, är det viktigt att veta hur man väljer en biff. Inte bara ta det första paketet som ser bra ut för dig. Leta efter några bra marmorering i stek. Ja, detta är ett annat ord för fett. Men vi lagar mat för dieter i familjen på denna speciella dag, vi försöker att ge pappa en god biff, minns du? Dessa små bitar av fett kringspridda stek kommer huvudsakligen smälta medan köttet är matlagning, vilket ger köttet en rik och mer anbud flavor.In samma anda, inte trimma fettet från din stek innan tillagning. Det kan vara dietbok författaren i dig kommer ut, men det tjockt fettlager runt din biff är vad som kommer att ge stek ett underbart saftig kvalitet och rik smak. Du kan laga biff, och sedan trimma fettet, men laga stek medan det fortfarande klädda i sina feta kläder. Det är värt att it.Do du behöver köpa ett "namn märke" biff? Experter säger att det inte är nödvändigt, även om märkesvaror kött är en ny vara och blir mer allmänt tillgängliga. Inte heller är det nödvändigt att välja en biff från en slaktare butik eller från bakom glasfönster i köttet avdelningen på din lokala mataffär. Vanligtvis de färdigförpackade biffar är samma som du skulle få från bakom glaset, och eftersom slaktaren är en döende ras, kan du verkligen gå den vägen om du har en stadsdel slaktare, men om inte, kommer en god kvalitet livsmedelsbutik ge vad du need.Finally, är det viktigt att veta dina kvaliteter av biff. - Prime är den högsta kvalitet, och det har den mest marmorering och är den mest anbud, men de flesta av oss inte har tillgång till denna klass i butikerna vanliga livsmedelsbutiker. Detta är ofta vad du får i en restaurang -. Val är det bästa betyget flesta av oss kan få i mataffären. Men val inte garanterar hög kvalitet som denna klass omfattar kött som kan vara nästan lika bra som prime, eller nästan lika illa som väljer, vår nästa klass - är Select nötkött den mest magra och billigaste nötkött och är graden av nötkött mest. vanliga i din livsmedelsbutik kött fallet. Eftersom detta är fars dag, försöka hitta val och betala ett little.If du är osäker på din förmåga att plocka upp en god biff lokalt, överväga att beställa på nätet och som har färska, högkvalitativa biffar levereras till din door.At OmahaSteaks.com , du kan köpa en mängd olika paket kött, grilla lite för pappa, och sedan skicka hem honom med några reservdelar till en annan dag. KansasCitySteaks.com erbjuder bästa kvalitet biffar för en restaurang-kvalitet pappas måltid konst av:. Mike Sullivan