Alla hjärtans dag är synonymt med romantik, förstås. Men av de miljoner som firar den populära semester för älskare varje år, hur många vet egentligen den rika historien bakom det? Det finns flera konkurrerande teorier om ursprunget till Alla hjärtans dag. Vissa säger dess början kan hittas under medeltiden, då många trodde att fåglarna parade för livet på Feb 14. För att fira den anda av kamratskap, skulle folk skickar kärleksbrev på att day.Others säger att vi är skyldiga vårt firande till den antika romerska högtiden Lupercalia, en hednisk fertilitet festival som hölls i mitten av februari. På denna dag, skrev kvinnor kärlek anteckningar som placerades i en urna och slumpmässigt av män, som sedan skulle fullfölja NOTE-författare och anspråk på dem som följeslagare för de kommande year.Early kristna föredrog att associera semester med helgon romantiska orsaker, Saint Valentine. Men det finns en viss kontrovers om Saint Valentine: Den katolska kyrkan erkänner minst tre helgon som heter Valentine eller Valentinus.The mest populära kandidaten är en tredje århundradet präst. Legenden säger att han utförde hemliga äktenskap mot order av kejsar Claudius II, som förbjöd unga män från att gifta sig, därför att han trodde att ensamstående män var mer benägna att gå med army.As historien går, var Valentine fängslades för sina missgärningar. Han blev sedan kär i sin fångvaktare dotter och skickade henne en lapp undertecknad "Från din Valentine" innan han avrättades i AD 270. Lite mer än 200 år senare, erkände påven Gelasius officiellt 14 februari för att hedra Valentine, skyddshelgon för älskare. Vissa säger att traditionen att skicka alla hjärtans hälsningar startade 1415 med en fransman vid namn Charles, hertig av Orleans. Fängslad i Towern efter slaget vid Agincourt, passerade hertigen uppgift tiden genom att skriva romantiska verser för sin fru. Genom 16-talet, hade att skicka skriftliga uttryck för kärlek på Alla hjärtans dag blivit mycket common.By början av 20-talet, var att ge bort Valentines tillsammans med gåvor av blommor och choklad. Den röda ros och hjärtformad chokladask blev synonymt med hjärtans Day.Now, är mer än 1 miljard dollar årligen spenderas på Alla hjärtans dag godis. Den nationella Confectioners Association uppskattar att mer än 36 miljoner godis hjärtan kommer att säljas i år, de flesta av dem från Russell Stover, den ledande tillverkaren av hjärtformade lådor med choklad i USA. Russell Stover vänder sig också till den hälsomedvetna med sortiment som är sockerfri och låg i kolhydrater konst av:. Rodney Wright