julmiddag. Är något annat mjöl av hela året, spara erforderliga Thanksgiving fest, mer väntat? I industrialiserade länder, har maten gått från att vara enkla näring. Det är nu en fest, äta är en viktig del av vår sociala struktur. Samlas kring en hitttade bord med vänner och familj är en del av det som gör julen så special.No undrar vi plikttroget planera våra julmat och dekorera matsalen med festliga lättsinne. Vi hänger mistel i dörröppningen och sakta men säkert migrera till köket väl innan kocken är redo för vår närvaro. Lukten av varma julkakor och glaserade skinka är svårt att motstå! Så, om du planerar den perfekta julen fest, vilka poster är meny-måsten? Börja med en honung glaserade skinka. Medan Turkiet och rostbiff är populära alternativ också, lämna kalkon till Thanksgiving och rostbiff till Arby. Ham är julen entree choice.When det kommer till smårätter, de val är överväldigande, men en fest bör inte vara på något annat sätt. Scalloped potatis, vitlök potatismos och bakad sötpotatis är alla saftiga alternativ. Gröna bönor är en nödvändighet, som är hemlagad jäst rullar, stuffing, gravy och tranbär sauce.For lunch, överväga att hålla en pott av chili på spisen som din familj och besökare kan äta hela dagen. Detta kommer att hålla dem både varma och ut ur dina andra rätter som du lägger sista handen på din skinka! Till dessert, julkakor är ett absolut måste. Plum pudding är en viktoriansk jultradition, och jordnötssmör fudge, kola choklad, pajer frukt, fruktkaka och persimon pudding är häftklammer i olika delar av USA som well.Of Naturligtvis, glöm inte äggtoddy, pepparmint smaksatt varm choklad och varm äppelcider, eftersom ingen heldagsaktivitet julfirande är komplett utan dem! Om du är kocken i hushållet, glöm inte att ta tid att njuta av dagen själv. För att undvika att missa allt det roliga, göra vissa rätter dagen innan för att lindra din börda på julen. Alla desserter kan göras i förväg (glöm inte: cookies måste göras tidigt ... vad kommer Santa mellanmål på när han droppar in för att leverera gåvor i mitt i natten om det inte finns några kakor och mjölk ut för honom?). Många av grönsaker kan göras framöver också. I ett pressmeddelande från Purdue University, rekommenderar kocken instruktör Carl A. Behnke blanchering färska grönsaker dagen innan måltiden. Sedan, på juldagen, är hans råd till stek dem eller mikrovågsugn dem omedelbart före meal.If du inte har en stash av Yuletide recept händig det finns många bra resurser på webben. Bara besöka Google och skriv in "Christmas recept" och du har mer än du behöver till hands konst av: Jeremy White