Hogmanay i Skottland är ett av de största firandet av året, om inte den största. Den ser ut det gamla året och in med det nya firas här som ingen annanstans i världen. Firandet senaste dagarna, och folk kommer från hela att ta part.Everything börjar med en stor ficklampa tänd procession genom gatorna i Edinburghs centrum, med tusentals människor deltar med många bär facklor av eld i en massiv lång orm genom gatorna. Vem som helst kan gå in med detta, men att bära en fackla du kommer att behöva köpa en biljett som det finns ett begränsat antal facklor tillgängliga. Bärandet av dessa facklor har en mycket traditionell mening, eftersom det sägs att genom att bära fram en låga du bränner bort det gamla för att skapa utrymme för den nya, och även du föra kunskapen framåt från ett år till nästa. Denna procession är bara en modern ta på den traditionella evenemanget och har skett sedan 1992.Over de fyra dagarna, många evenemang äger rum från gatuteater till gatufester, konserter till pjäser. På nyårsafton den största gatufest sker över hela centrum och gå in du kommer att behöva köpa en gatufest pass. Vid midnatt liksom den traditionella sång av Auld Lang Syne, ett enormt fyrverkeri vid midnatt markerar början på det nya året, och sedan folk fortsätta festa till de tidiga hours.Many seder är förknippade med Hogmanay några av dem mycket gamla faktiskt , och även om många av dem inte längre observeras, några bär fortfarande på. En av dessa är First fot. Det sägs att den första personen av året att passera över tröskeln till ett hem kommer att bringa lycka eller på annat sätt till att hem för det kommande året. Traditionellt den bästa personen att första foten ett hem ska vara en lång mörk haired främling bär gåvor av kol och svart bulle. Gåvorna är att representera värme och mat, och det är tänkt att främlingen skulle vara mörkhårig, eftersom detta är den naturliga färgen på en född verkligt lokal skotte snarare än någon som hade blont eller rött hår som kanske har kommit till Skottland från ett annat land. Familjen bör välkomna främlingen in och förse honom med mat och dryck. Traditionen hålls fortfarande i dag till viss del även om dessa dagar black bun och kol är mindre benägna att vara seen.Accommodation i Edinburgh över gatufest säsongen finns i många former för att passa de flesta budgetar, och några hotell särskilt i stadens centrum erbjuder speciella erbjudanden för denna säsong. De flesta priserna är lite högre vid denna tid på året, men vissa gör är en gatufest biljett och många erbjuder speciella måltider firande som en del av affären too.For de människor som fortfarande kan hantera det, firandet går vidare genom den 1 januari också, men i ett lugnare sätt med gatuföreställningar är en av de saker på menyn så att säga konst av:. Amber Mike