Om du planerar att underhålla den här julen, överväga att utarbeta en middagsbuffé. Det finns många semester recept som fungerar bra på ett buffébord och om du planera i förväg, kan det vara ganska lätt på cook.A middagsbuffé fungerar särskilt väl om du är värd en större grupp och inte har plats för dem runt matsalen table.the nyckeln till en riktigt lyckad semester middagsbuffé är att erbjuda en mängd olika livsmedel för dina gäster att välja mellan. På det sättet om gästerna inte gillar en viss mat, det finns alltid något annat för dem att try.If människor kommer att ha skyltar på sina varv, se till att ingen av den mat du tjänar kräver dem att skära med en kniv, som är alldeles för krångligt. Det bättre alternativet är att erbjuda ett urval av både finger livsmedel och livsmedel som endast kräver en gaffel. Rostbiff eller stek, till exempel, kan vara svåra kött att äta med plattan i knät. Istället väljer något som köttbullar i en välsmakande sås eller mycket tunt skivat kött. När du planerar din meny semester buffé, ta hänsyn till färgerna på den mat du kommer att servera. Ett buffébord, särskilt under semestern, är mycket mer tilltalande när det innehåller en mängd olika färger i den mat som serveras. Några färgglada sallader kommer ofta göra susen. Så kommer en dessert bord som har en mix av färgglada och tilltalande godis. Under semestern, kakor med röda och gröna körsbär och en mängd rutor och tårtor översållad med nötter, frukt och karamell verkligen lägga färg till din middag buffé, även utan dekorera table.One av de viktigaste sakerna att tänka på för din semester buffé är hur man får det hela kokta och redo att serveras samtidigt. Tipset här är att planera så många livsmedel som möjligt som kan förberedas i förväg. Så att du kan sprida förberedelse över flera dagar (eller veckor om du kan frysa några av recepten) i stället för att förbereda allt på en dag. Många recept såsom en för köttbullar nedan kan göras en dag eller två framåt sedan uppvärmt precis innan du serverar dem. Blanda i ett par recept på sallader som kan göras framöver och behöver ingen matlagning alls och livet blir mycket lättare på kocken. Köttbullar i Cranberry Sauce2 pounds marken beef1 kopp cornflake smulor 1/3 kopp persilja 2 ägg, slagen 2 msk soja 1/4 tsk pulver peppar vitlök efter smak 1/3 kopp ketchup 2 msk hackad lök Blanda ihop och bildar till små bollar och plats i stekande pan.Sauce: 1 burk gelé tranbärssås (stor) 12 ounce flaska chilisås 2 msk farinsocker 1 msk citronsaft Blanda och värma ingredienserna till såsen i en kastrull tills tranbärssås smälts. Häll över värmebehandlat kött bollar och baka vid 350 ° F för cirka 40 minutes.With lite före planering och några enkla recept semester, kommer din semester middagsbuffé bli en stor hit konst av:. KarenC