I Europa var vin en gång uppkallad efter den region där det producerades. Nu har de flesta viner är uppkallade efter den typ av vinframställning druvor används för att göra de wine.Many områden i USA odlar druvor för att göra vin men vinproduktion i Kalifornien står för cirka 80 to90 procent av den totala vinproduktionen i us.There finns många kategorier av vinframställning druvor odlas och dessa inkluderar * Vitis vinifera - europeisk typ, såsom Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Merlot, Sauvignon Blanc, Riesling * fransk-amerikanska hybrider - Baco Noir, Chambourcin, Seyval Blanc, Vidal Blanc, Villard Noir * Vitis labrusca - amerikansk typ druvor, såsom Catawba, Concord, Delaware, Niagara * Vitis Rotundifolia - infödda till North Carolina, liksom Carlos, Magnolia, Scuppernog Vinet produceras ges namnet på vinframställning druvor så vi har Chardonnay, Merlot, och Cabernet Sauvignon. En del av konsten att vinframställning är att blanda olika viner som Semillon Chardonnay.Many människor som tycker hemmet vinframställning har möjlighet att odla sina egna druvor eller de kan köpa vinframställning druvor. Ofta kommer de att använda andra frukter som jordgubbar, björnbär, persikor och plommon och dessa kan göra mycket fina viner. Vägen vin framställs av de kommersiella vingårdar är samma process som kan användas av hemmet winemaker.If du använder din egen frukt för att göra din hemgjorda vin och inte en vinframställning kit, behöver du ett recept. För olika frukter hitta ett recept på en frukt som liknar den du har och följ det. För alla bär, kan du följa ett bär recept, om yo råkar använda grönsaker och sedan gå för liknande typ veg recipes.You kunde hitta att fruktviner ta längre tid för den andra jäsningen. Ha tålamod, kommer du inte höra samma ljud, eftersom detta skede kommer att vara mycket tyst. Testa vin varje månad eller så se till att du tar hand med renhållning och hålla toppade upp vinet. Denna andra jäsning kunde ta tre månader till ett år. Så tålamod kallas for.White druvor måste gå igenom en vinpress. En vinpress separerar saften från skinnen är vita viner jästa från skinnfri druvor medan rött vin jäses ur saften och skinn. 10 Hem vinframställning Mistakes1. Otillräckliga inventarier2. Rengöring och Sanitation3. Underlåtenhet att följa instructions4. Bad Water5. Dålig Jäst Handling6. Dålig Temperatur Control7. Lägga Sulfit och sorbat vid fel time8. Lämnar ut Sulfite9. Inte stirring10. Inte WaitingFollow fyllningscentrum instruktionerna mycket noga, är detta det sista steget i vintillverkningsprocessen. Hållbarheten på ditt vin kommer att bero på hur du hanterar detta steg. Om du kan få den standard vinflaska, bör halsöppningen vara 18,5 mm i diameter och det kommer att ta en standardstorlek cork.When du fyller på vinflaskor, bör vinet vara 1 tum från korken, så om din kork är 1 1/2 inches, då din vin bör vara 2 1/2 inches från toppen av flaskhalsen. Det är viktigt, eftersom du inte vill lämna för mycket luftrum i flaskorna men nog under korken för tryckluft sit.If du kommer att få din egen frukt vara det vinframställning druvor eller några andra frukter, då du vill ha att producera ett trevligt vin som du kommer att njuta av att dricka. Det är vad processen handlar om, njuta av ditt eget vin konst av:. CTBaird