Dont Kill The Näringsämnen - mala mjöl med landet Living Grain Mill

Det finns en mängd frågor när det gäller de maskiner som vi ser till varje dag för att hjälpa oss med våra uppgifter. De effekter som behandlingen har på livsmedel är väl dokumenterad sedan människan först började förbereda, laga och bearbeta sina livsmedel. Eftersom vårt samhälle har flyttat utanför sophantering, den resulterande påverkan på näringsämnen och vitamin makeup av våra livsmedel förändrats också. Även den enkla handlingen att mala säd och bönor som vi annars inte skulle kunna smälta är en dramatisk förändring under den naturliga state.It är uppenbart att en del av de saker vi gör för våra livsmedel ger en enorm fördel för våra liv, men andra tekniker råna thigns vi äter av de viktigaste vitaminer och mineraler. Sunt förnuft skulle berätta för oss att de mer industrialiserade och bearbetade livsmedel vi äter är, desto värre de är för våra kroppar. Som den industrialiserade världen har tagit över våra system livsmedelsförsörjning, har vår mat näringsinnehåll krympt nästan lika mycket som hållbarheten har ökat. Vi vet att dessa saker om våra förädlade livsmedel, men vad som händer i vår mycket kök? Hur har de saker du äter påverkats av användning av en mikrovågsugn? Vad sägs om att hålla saker frysta under lång tid Ett särskilt problemområde kan komma nära till hjärtat av era familjer näringsmässiga planer - du kanske redan åtnjuter fördelarna med att mala ditt eget vete i ditt hem och baka hembakat bröd. Du kan realisera en betydande ökning av den totala näringsinnehållet i ditt bröd helt enkelt genom att byta till hembakat bröd från de traditionella köpta butiken sorter. Studier har också visat att många av de kritiska näringsämnen som vi söker insidan av vetekorn påverkas negativt av värme. Är den elektriska effekt slipmaskin som du använder för att behandla din vete värma ditt mjöl till nivåer som förstör just de näringsämnen som du försöker återhämta sig? Vi vet att de flesta av de näringsämnen som går förlorade genom konventionella medel massproduktion är fortfarande bevaras genom brödbak med mjöl bearbetas av en elektrisk kvarn, men kan det vara ett sätt att fånga ännu mer av dessa värdefulla näringsämnen? Lösningen är en cool slipa - mala mjöl och hålla det vid temperaturer under 130 ° F. Hur kan detta göras? Vi måste titta utanför de vanliga elektriska erbjudanden och bromsa malningen samtidigt fortfarande hålla det effektivt för daglig hem bagare. The Country Living Grain Mill är en av de bästa lösningarna som finns på marknaden idag - överdimensionerade rostfria grader betyda att din mjölet kan behandlas snabbt för hand medan hålla värmen orsakas av friktion runt 120 ° F för det högsta beloppet av näringsretention möjligt .
Av: Leonardo Perez