Mode, livsstil, media världen - Japan är i förväg. Vad som kommer att utvecklas, har Tokyo redan det. Japanska produkter är också stor efterfrågan runt om i världen. The Far Eastern blandning av harmoni, minimalism och funktion kombinerat med övertygande kvalitet leder till en magisk formel för ett stort antal populära livsstil products.One av de mest framgångsrika produkterna att komma ut i Japan är deras utbud av Kai Shun knivar. Det finns tre viktiga skäl till varför kockar och ambitiösa kockar världen över väljer Kai Knivar: 1. HeritageThe Shun linje ritades med världens finaste material att konkurrera med de dyraste knivar på marknaden idag. Producerad i Seki Stad Japan, samuraj svärd-making center som har varit känd för bestick eller över 700 år. VD Koji Endo, chef för Japans största blad producent, leder Shun projektet. 2. Den unika sätt bladet är madeThe vågigt mönster på bladen kallas en Damascus se, vad ger det att mönstret är 16 lager av SUS410 High Carbon Stainless Steel bultade till 3/1000th av en tum och sedan "clad" på varje sida av VG10 kärna. Denna kombination av material ger bladets hållfasthet, beständighet mot missfärgning, och otroligt klippresultat. Shun banbrytande mals till en vinkel på 16 grader vilket gör dem extremt vass, jämför detta med de bästa tyska knivar som bara mals till endast 22 grader. De exotiska japanska stål som används vid skärande kärna knivarna tillåta dem att hålla dessa knivskarpa kanter utan behov av överdriven omslipning. VG10 är en ny typ av rostfritt stål som har en högre densitet. Detta gör det stål som skall dämpas till en Rockwell hårdhet på 61, och ändå har den flexibilitet och styrka att ta och behålla en perfekt kant. VG10 naturliga tendens är att vara rak och sann, så när den används, i kanten av bladet naturligt rätar ut och behåller skärpan längre. Den Kai Shun serien har ett inre skikt av V-guld-10 stål och är extremt svårt (1,0% kol, 1,5% kobolt och 61 ± 1 HRC) och så är makalös till någon annan kniv. Dessa japanska knivar är mycket resistent mot korrosion, är väl avvägda och ha en varaktig oöverträffad skärpa så knivarna kommer att skära lätt och smidigt igenom även de tuffaste av foods.3. Ergonomiska designShun knivar har ett ergonomiskt utformat handtag formad som en kastanj så det kommer att passa perfekt i handen. Handtagen har en full tang konstruktion och är gjorda av fint laminerat Pakka trä konst av:. Jo Adido Solutions