De anglosaxiska levnadssätt var mycket ändrats genom tillkomsten av normanderna under den senare hälften av det elfte århundradet. I arkitektur, samt trädgårdsodling, utmärkte normanderna anglosaxerna vid tiden för erövringen. Men, tills normander hade underkuvat hela landet, var hemliv en omöjlighet, och det fanns ingen anledning för inhemsk arkitektur eller inredning. Således, medan de tidiga klostren var stora stenbyggnader, vanligen belägna i de bredaste och mest bördiga dalar, var slott ohövligare strukturer, generellt uppförts på blåsiga bergstoppar, där deras intagna ägnat både tid och utrymme att projekt för anfall och försvar. Dessa nakna fästen var opraktiskt för en sådan fredlig strävan som trädgårdsarbete. Efter några år, risken för uppror har minskat, ersatte normanderna sina första träkonstruktioner av permanenta slott byggda av sten. Av den tidiga anglo-normandisk stil av arkitektur, är Berkeley Castle kanske den mest kompletta exemplet nu existerande. Behåll sägs hitintills från tiden för Vilhelm Erövraren. Runt den massiva byggnaden löper en terrass avsedd både för en promenad och för att hindra väggarna från att brytas av belägrande. En av dessa terrasser, täckt med gräs och flankeras av en gammal idegran häck klippt i form av oförskämd tinnar, bildar en pittoresk bowlingbana. Terrasser, som den gränsar dessa tinnar, var, i dessa tumultartade tider, den enda säkra platsen för damerna att njuta av en vädring. En del var ofta reserverad för deras speciella användning, och som på Castle Carlisle, kallad Ladies Walk. Där, vid en mycket senare tid, när fången Mary, Queen of Scots,, fick ta hennes träning. På Bridgenorth, en trevlig terrass promenad, mycket beundrad av Charles I, omsluter de gamla slott väggar och är mer än en halv mil i kompassen. På gränsen till en sådan terrass, bredvid häcken, några örter vanligtvis odlas av chatelaine till beused i sjukdom, eller att göra ett gripande sås för whetting den mätta aptiten konst av:. Robert Erickson