Pecan träd, "Carya illinoinensis," växer i naturliga dungar i botten landar nära floder eller sjöar med närliggande periodiska överflödande vatten. Arkeologiska lämningar och fossila bevis visar att pekannötter samlades in och lagras av indianer, den ursprungliga bosättare och invånarna i Amerika, och gruppen som nu kallas "högen byggare." Indianer följt samma exempel och var aktivt samla pecannötter när Europeiska kolonisatörer kom. De pecan träd hittades växer i deras norra gräns längs bifloder Mississippifloden nära Louisville, Kentucky, Terra Haute, Indiana, och Clinton, Iowa, som ligger på samma breddgrad som Chicago, rapporterade Illinois.In 1792 William Bartram i hans botaniska bok, resor, som identifierade amerikanska växter och namn animaliska och indiska möten som var belägen strax väster om Augusta, Georgia han spelade in en mutter träd, 'Juglans exalata' att vissa botaniker idag hävdar var den amerikanska pecan träd, men andra menar var hickory, 'Carya ovata. "Detta är en av de cirkulära argument som aldrig kommer att lösas för att tillgodose everyone.Thomas Jefferson planterade pecan träd,' Carya illinoinensis, '(Illinois nötter) i sin mutter fruktträdgård på hans vackra hem, Monticello, i Virginia; och George Washington rapporterade i sin dagbok att Thomas Jefferson gav honom "Illinois nötter;" pekannötter som växte på Mount Vernon, Virginia, George Washingtons hem. Träden växte och förbli majestätisk i höjd och spred stolt även i dag. Han kallade jordbruk "den ädlaste av yrken." Pecan träd är hemma i USA och återfinns växer naturligt ingen annanstans i världen. Utbudet av inhemska pecan träd finns växer längs floderna i Texas och i omgivande länder i nedre Mississippi River upp till Louisville, Kentucky, Terra Haute, Indiana, och Clinton, Iowa, som ligger på samma breddgrad som Chicago, Illinois. Native pecan träd finns också växer så långt västerut som Oklahoma, Missouri och Kansas. Nomadstammar av indianer som dessa nötter från deras naturliga miljö i andra delar av USA och planterade nötterna där som utsäde. Några av dessa träd har vuxit och överlevt som "Goliath" exemplar, såsom en planta med en 7 fots diameter stammen som ligger vid tyty, är Georgia, barnkammare farm.The form av pecannötter mycket varierande, vissa är ovala och vissa är långa och magra. Storleken av muttrarna kan vara så liten som ett suddgummi eller så stor som 1,5 "inches i diameter till över tre inches lång. Kärnorna kan variera i storlek inom skrovet, en del fylla i dåligt eller vissa inte fylla ut alls. Vissa pekannötter har en kärna densitet så kompakt att skalen kan brytas medan muttrarna är fortfarande på trädet genom svällning trycket som genereras inifrån, särskilt efter kraftiga regn i slutet av mognadsprocessen säsong.Följande smak av pekannöt är anses av de flesta nötter finsmakare att ha en fyllighet och saftig sötma som är överlägsen alla andra nötter, utan undantag. Många kommersiella pecan sprita verksamhet föredrar att använda mekaniska automatiska kex efter en kort blötläggning av nötter i skal natten. Denna behandling resulterar i att producera flest "perfekta halvor," krävande från allmänheten de högsta priserna. Vissa Kornskalmaskiner föredrar att punga liten planta (infödda pekannötter), eftersom en godis tillverkare eller bagare kan placera en mutter på toppen av sin pralin till ett lägre pris, eftersom mindre halvor av nötter täcker mer individuella bitar av godis än vad de större nötter. Den pecan kernel är unikt, eftersom det innehåller en mycket hög koncentration av fleromättade fettsyror och oljor som är höga i antioxidanter. Denna olja är så koncentrerad att om en match är tänd i närheten, kommer kärnan flamma upp och konsumeras av sina innehas egna oljor within.Commercial Kornskalmaskiner föredrar att erbjuda till försäljning "perfekta pecan halvor till sina livsmedelsbutiker marknader, eftersom stora pecan bitar kräver de högsta priserna, dock mindre bitar av pecannötter är också en värdefull råvara för förpackningar till ett påsar pund plast ofta förekommer i dagligvaruhandeln under hösten och för försäljning till bagerier. Många konditorer använder dessa bitar för att göra unika pecan produkter såsom pecan gudomlighet godis, loggar pecan, rostade och saltade pekannötter, och pecan spröda. Den överblivna, är små bitar av skalade pekannötter ofta mals till en måltid som kan användas i bakning förberedelser för att överföra denna distinkt pecan smak i goodies.It är mycket viktigt för en odlare att marknadsföra de skördade pecannötter så tidigt på hösten som möjligt, helst före Thanksgiving. Marknadspriset på pekannötter störtar efter november, eftersom pecan Kornskalmaskiner och processorer måste ha de färska nötter paketerade och tillgängliga för semester köpare. Vissa fruktträdgårdar sälja sina in-skal nötter vägs och säckar till kedjor hemstad livsmedelsbutiker eller vid vägkanten frukt står. Priset för i-shell pekannötter är ganska varierande, beroende på sådana faktorer som brist, kvalitet, och enhetens storlek, men generellt infödda pekannötter (plantor) sälja för lägre priser än förbättrade sorter. Nyligen säsongsmässiga priser för in-skal nötter varierade från $ 1,00 till $ 2,25 pund grossist. Den tunna skalen från pekannötter är en viktig egenskap för att bestämma värdet av pekannötter. Begreppet "papershell pekannöt" avser den tunnhet som låter två muttrar placerade i näven att lätt knäckt och producerar "perfekta halvor. 'Denna tunnhet av skalet inträffar ibland i den extrema-en pekannöt cultivar med sådan tunnhet av skalet att muttern kan lätt knäckt mellan två fingrar som en jordnöt. En nackdel med denna extrema tunnhet kan uppstå när orkaner kommer upp från viken orsakar långa regnperioder. Kärnorna sväller internt och skalen spricker på trädet, vilket ger en inkörsport för sjukdom som kan leda till skada eller förlust av grödor. Några år orkaner har slagit grödor i september, innan kärnor av nötter har nått full mognad och omogna nötter täckta av gröna shucks blåstes på marken, ibland skapar ett skikt flera inches tjock. Dessa nötter är inte värt att spara, om de inte helt mogna på pecan träd till den punkt bortom shucks vrida en djup brun eller svart color.Pollination är inte en viktig faktor för pecan träd i större delen av södra och i områden där pecan träd är infödda. Anledningen till detta är att pecan träd är vind pollineras och pollen från ett träd tio miles away kan pollineras om vindströmmar är gynnsamma för att överföra pollen från ett träd till ett annat. Vissa träd är självpollinerande, såsom "önskvärd" sorten av pekannöt, eftersom pollen och honblommor både mogna nära samtidigt. Andra pecan sorter har pollen som mognar för tidigt eller för sent för att vara effektiv i pollinering av honblommor. Det finns tillräckligt med pecan träd i de flesta naturaliserade områden av pecan zoner för att ge adekvat korsbefruktning, men är "önskvärd" pecan allmänt anses vara den bästa all-around pollinerare, och de flesta orchardists anläggningen en av dessa pollinerande träd vid varje slutet av pekannöt fruktodling för att säkerställa fullständig pollinering. I norra och långt västra delarna av USA, föreslås det att en pecan träd köpare få bästa möjliga information innan de beslutar vilka sorter att plant.Despite faktumet av pecan trädets södra ursprung, visar muttern en förvånansvärt motståndskraftig motståndskraft mot kyla . Den pecan träd kommer att leva genom låga temperaturer på noll grader Fahrenheit och andra drastiska, plötsliga väder träd changes.Pecan som producerar överlägsna nötter med egenskaper av stor storlek, papershell, hög kernel kvalitet, tillförlitlig produktion, och motståndskraft mot sjukdomar är ympade på native ( fröplanta) understock att slutligen producera enhetliga grödor skördas nötter i en kultiverad fruktträdgård miljö. Forskning har visat att den understock kan ha ett stort inflytande på sort i form av träd vigör. De flesta pecan plantskolor plantera frö "Moore" eller "Curtis" sorter att producera en förutsägbar, balanserad slutprodukt, vilket har visat sig vara tillfredsställande. Tidiga amerikanska trädgårdsmästarna fann att pecan ympkvistar kan ympas på grundstammar av hickory och valnötsträd, som båda är nära relaterade till pecan träd, men dessa transplantat var inte tillfredsställande för orchardists-bara hobbyists.Diseases av pekannötter åren har orsakat tillbakadragandet av många av de ursprungliga sorterna från marknaden. Först verkade de resistenta mot det ökända "skorv." Denna infektion orsakar svarta fläckar visas på bladen som kan spridas till skroven på nötter, och senare under växtsäsongen kan orsaka för tidig svärtning och släpp av muttrarna. Ibland hela grödor av nötter kan påverkas eller förloras under regniga somrar och orkansäsongen såvida träden besprutas ofta. Vissa insekter kan skada kvaliteten på mognad nötter eller ens orsaka för tidigt släppa, men många orchardists nu kontrollerar alla problem av pecan träd genom periodisk besprutning och ogräsbekämpning. Zink, mangan, magnesium och bor jordar i Sydöstra kan billigt kontrolleras enkelt genom att lösliga, små tillämpningar av elements.Land spekulanter av 1920-talet planterade tusentals hektar pecan fruktträdgårdar i södra Georgia, nära Albany, med idén om skörda enorma vinster från nötproduktionen. Träden utsattes för skorv infektioner, som verkade ha muterat och företrädesvis attackerade vissa sorter och andra sorter visade olika stadier av immunitet mot sjukdomen. Nya förebyggande sprejer inte var tillgängliga vid den tidpunkten för att skydda pecan träd, men många av dessa odlingar har återupplivats att producera lönsamma skördar genom sprutning program eller genom topworking träden till skorv resistenta cultivars.In Central Georgia, där persika produktion blomstrade för många år, var många pecan träd planterats på stora avstånd mellan persikoträd, eftersom persikoträd bara har en livslängd på 10-15 år. De persikoodlare hoppades att när persikafruktträdgårdar dog ut, skulle de ersättas av mogna pecan träd, "på plats", vilket är precis vad som hände. Central Georgien har blivit en stor producent av hög pekannötter kvalitet papershell som en följd av insikten av odlarna Peach Tree och deras korrekta urval av nya och bättre cultivars.Pecan pecan träd kan skördas kommersiellt av traktor mekaniska shakers, efter shucks har blivit brun eller svart på kala träden efter den första frosten. Marken under pecan träd måste sopas rena och automatisk vakuum mekanismer bort smutspartiklar, kvistar, etc, och muttrarna kan packats i field.Pecan nötter rapporterades att innehålla högre antioxidanter än andra nötter, följt av valnötter och hasselnötter (filbertnötter) i perioden den 9 juni 2004 numret av Journal of Agricultural and Food Chemistry. Antioxidanter hjälper till att förebygga, reparera och minska oxidativ stress en mekanism som stör i friska kroppens funktioner genom att skada celler som kan leda till bildandet av cancer, hjärtsjukdomar, Alzheimers sjukdom, och Parkinsons Disease.Dr. Jose Pena, förlängning ekonom i Uvalde, Texas, uppgav att "konsumenterna föredrar pekannötter över valnötter och mandel," även om de köps till ett högre pris. Det amerikanska Department of Agriculture rekommenderar att medborgarna ska äta 3 till 5 portioner av nötter varje dag för att bibehålla en hälsosam diet. "Bara en handfull pekannötter erbjuder E-vitamin, kalcium, magnesium, kalium, zink, fiber, och mer antioxidanter än någon annan mutter." Pekannötter har en mycket hög koncentration av vitamin A som skyddar tänder, ögon och ben, samt gynnar allmän hälsa. På grund av den senaste tidens intresse för nötter som en hälsosam mat, har försäljningen av pekannötter och andra nötter skjutit i höjden. Pekannötter erbjuder en läcker, hälsosam nöt att världsmarknaderna med lönsamma ekonomiska belöningar till dem som väljer att plantera och marknadsföra produkten konst av: Pat Malcolm - AktieTorget.