Det finns inget riktigt gillar nöjet av att odla, skörda och äta dina egna grönsaker. Absolut ingenting kan vara fräschare än grönsaker som du odlar själv. Min familj har alltid haft en liten trädgård och vi växte tomater och paprika, lite sallad och aubergine. I år har vi lagt gröna bönor till vår lista av grönsaker. Min man och jag älskar dem och jag hittade dem en "kick" för att växa, frysa och cook.We beslutat om en stolpe variation av gröna bönor för vår trädgård. Pole gröna bönor sorter ger en längre säsong än vad buske sorter. Vi växte olika pole bönor kallas Kentucky Wonder. Det var vårt första år och vi var nöjda med den mängd av skörden som vi hade från denna böna. Jag tror att nästa år ska vi prova en färgad böna, men jag ville växa Kentucky Wonder i år eftersom de påminner mig om färska gröna bönor som vi hade som barn. Alla färgade gröna bönor, de som är guld eller gult eller lila, har samma smak som grön beans.When vi skördade bönorna jag frös vad jag inte kunde laga mat inom några dagar. Jag fann att frysa fungerat bra för mig. Det var lätt eftersom allt det som krävdes var en kastrull för att koka vatten, en skål med isvatten och fryspåsar. Vi har en hel sträng bönor i frysen nu, mer än tillräckligt för att hålla oss i flera månader. Kanske nästa år ska jag överväga konservering dem. När frysta gröna bönor är bra upp till 18 månader Vissa experter säger att korrekt konserverade gröna bönor varar upp till fem år (beroende på det faktum att de är låg-syra) men jag tror inte att jag skulle vilja äta dem om de 're som gamla. Canning är relativt enkelt, men kräver mycket mer utrustning än frysning does.Of kurs det bästa med odla dina egna gröna bönor äter dem. Min make favorit gröna bönor recept är mycket enkelt, de är kokt i kycklingbuljong. Kokt, kokt och kokt. De flesta "finsmakare" kommer att säga att inte KOKA gröna bönor. Detta recept puttrar bönorna i minst 45 minuter. Jag dränera dem lägga smör, salt och peppar efter smak. Jag tror inte att jag kommer att använda någon av mina frysta gröna bönor i Thanksgiving gröna bönor gryta though. Store köpte burk eller frysta sträng bönor fungera alldeles utmärkt i detta recept. Jag sparar mina hemodlade gröna bönor för recept där de kommer verkligen lysa igenom konst av: Catherine Olivia - AktieTorget.