En av de härliga nöjen i livet är örter. Förutom att lägga skönhet till din trädgård de gör mat smakar bättre och ger en behaglig doft i luften vi andas. I George Washington dagar alla hade en örtagård som de använde för kulinariska, te och medicinska ändamål. Denna praxis är långsamt kommer tillbaka. En spagetti trädgård är en av de mest populära köksträdgårdar. Någon som har en solig lapp på marken eller ett fönster-box kan odla dessa örter persilja, vitlök, basilika, lagerträdet och oregano. En liten trädgård utrymme kan lätt ge alla de örter som du behöver för läckra italienska rätter. De är även lätt att växa i ett soligt fönster för året-runt-bruk. Låt oss ta en närmare titt på spagetti trädgård örter: + Oregano är en perenn marktäckande växt. Oregano är en produktiv odlare som kan skicka ut skott som växer till sex meter i en enda säsong. Om beskäras och hoptryckta kan oregano växa till en liten gräns anläggning. Det skulle snarare ha ljus, tunn jord och massor av sol, så håll det på den södra sidan av din trädgård. När plantorna når 4-5 inches skörd kan börja. Nyp av toppen 1/3 av anläggningen, precis ovanför ett blad skärningspunkt. De unga bladen är faktiskt starkare torkas än färska och är den mest smakrika delen av anläggningen. Att torka, lägg bladen på tidningspapper eller en torkande skärm i solen tills bladen smulas sönder lätt. Det kommer att behålla sin smak i månader. + Lagerblad lägga en positiv antydan till krydda till grytor, soppor och pastasås. Lagerträdet är ett litet träd som växer ungefär en fot per år, gör den lämplig för odling i en behållare. Om du bor i ett milt klimat zon lämnar behållaren utanför, men om temperaturen går under 25 grader hålla trädet i en gryta och låt det inomhus under vintern. + Basil frön sig så lätt som du kanske aldrig behöva köpa en annan anläggning efter det första året. Det finns många olika typer av basilika, men alla växa snabbt och kräver frekvent klämmande tillbaka för att hindra dem från att växa lång och högställd. När plantorna har nått ca 6-8 inches tall, kan du börja skörda. Nyp av toppen 1/3 av anläggningen, precis ovanför ett blad skärningspunkt. Nyp bort alla blomknoppar innan de går i frö. Sex till åtta anläggningar kommer att ge tillräckligt med basilika för hela grannskapet. + Vitlök är förmodligen den enklaste växten att växa. Dela upp en vitlöksklyfta, och plantera kryddnejlikor ca fyra inches isär, två till fyra inches djupt i en lätt jord. Lätt vattna och se dem växa. Du kan skörda när spetsarna på bladen blir bruna, men låt dem inte blomma. Bara gräva upp lökarna, och använda dem. För att hålla en ny leverans ta en eller två klyftor från varje lampa och plantera dem. + Persilja är förmodligen den mest använda ört i världen. Du hittar både platta (italienska) och lockigt typer. De kompletterar smaken av allt från såser till rejäla grytor. Det används som en garnering på tallrikar, eller skära upp och läggas till soppor, dressingar och sallader. Persilja tillför vitaminer och färg, och tyst framhäver smaken av andra ingredienser i skålen. Persilja är en tvåårig, blomning i sin andra säsong. Den föredrar lite skugga på en varm solig dag, och bör hållas vattnas för att undvika vissnande och torkning. Nyp tillbaka äldre stammar till basen, vilket gör att nya blad och grenar att växa. Odla dina egna tomater och du är på god väg att bli en italiensk kock konst av:. Musharf