Känd för varje människa att bära sitt utsäde det andra året, och, efter det, att dö bort. Det kan sås vid varje årstid när tjälen är ur marken. Det bästa sättet är att beså den på våren, och i mycket ren jord, eftersom fröet ligger länge i marken, och om marken är foul, ogräset kväva växterna på deras kommande upp. En bädd av sex meter lång och fyra breda, är fröet sått i övningar på åtta inches isär, tillräckligt för alla familjer i världen. Men, gillar varje kropp persilja, och där vintern är så lång och så skarp som det är i detta land, är det viktigaste att kunna hålla persilja genom vintern. Det kan inte bevaras torrt, med framgång, som mynta, mejram, och resten av potten örter. Det är möjligt att bevara det gröna, eftersom jag har gjort det, men, förlorar den sin doft och smak. Därför, för att ha persilja på vintern, måste du hålla den vid liv. Om du har ett grönt hus (eller du kan göra det även i någon av fönstret säten i ett hus) ett halvt dussin blomkrukor, planterade med kraftiga plantor i september, och tas in i huset i november, kommer att vara tillräcklig. Så fort vintern bryter upp, lägg dem i den naturliga marken, och därmed har du massor av persilja hela året. Dock kan Persilja bevaras i naturtomt. Du behöver bara sätta halm eller löv från träden, eller lång kull, sex tum tjock på sängen, och att lägga på något för att förhindra att täcka blåses av. (Se Endive.) Detta bevarar sina löv från att förstöras, och, när du går för att få det, måste du lyfta upp höljet, av en del av sängen, och lägga ner det igen. PALSTERNACKA När säsongen av sådd, typ av mark, förberedelse av marken, avstånd och bearbetning och odling, exakt samma som morot. Men, för att bevara under vintern och till våren användning, står Palsternacka all frost utan skador, och även med fördel. Så det är allt du vill sätta upp för vintern så många du vill under hård frost, och dessa kan du sätta upp på samma sätt enligt anvisningarna för morötter och rödbetor. . Greenerna på Palsternacka är så bra för ko foder som de av morötter, men, om Palsternacka vara att sticka ut i marken hela vintern, bör greenerna inte skäras av i höst konst av: Janice Sherwood