Ekologiskt jordbruk har blivit en av de mest gynnade alternativen för produktion av säkra, mycket näringsrik mat och långsiktig hållbarhet. Marknaden för råvaror från ekologiska gårdar ökar, särskilt eftersom konsumenterna har blivit mer medvetna om mat-säkerhetsfrågor, är miljöskydd och djurliv protection.Organic jordbruk praktiseras i över 100 länder över hela världen, och, som av 2007 fanns det över 26 miljoner hektar förvaltas enligt ekologiska produktionsmetoder. Av denna summa hade Australien den största andelen (43,3%) med sina 11,3 miljoner hektar, Argentina var en avlägsen tvåa med 2,8 milj hectares.From starten har ställning ekologiskt jordbruk varit mot storskalig, kemisk-jordbruk jordbruk. Debatten mellan ekologiskt jordbruk och kemiska jordbruk är långt ifrån avgjord. Några av de inblandade punkter beskrivs below.Natural kontroller av skadeinsekter och diseasesAn ekologisk odling systemet inte använder syntetiska kemikalier, inklusive oorganiska gödselmedel, insekts-, svamp-och ogräsbekämpningsmedel. För att hålla skadedjur på acceptabla nivåer, kan naturligt bekämpningsmedel användas. Kemisk-jordbruk förespråkar säga naturliga bekämpningsmedel är råa och faktiskt förbättrats av syntetiska bekämpningsmedel, och att skillnaden mellan de två är godtyckligt. Ekologiskt odlade förespråkar påpeka att skadedjursbekämpning i ekologiska gårdar uppnås genom att främja förekomsten av rovdjur och naturliga fiender till skadegörare, efter växelbruk, användning av täckgrödor, och allt friskare växter, naturliga bekämpningsmedel (t.ex. sojaolja, rotenone och pyrethrum ) används endast som sista resort.Research från 1990-talets början har visat att ekologiska gårdar har lägre populationer av skadeinsekter än konventionella gårdar eller att det är liten skillnad mellan dem. En omfattande analys av Letourneau och Goldstein (2001) som studerade ekologiska och konventionella tomater gårdar i Kalifornien visade att det inte fanns någon skillnad i förekomst av växtätande djur (växtätare) men de ekologiska gårdarna hade högre förekomst och ett bredare utbud av naturliga fiender att skadedjur som drabbade grödor, vilket ledde till bättre skadedjursbekämpning. Jord ecologyProponents har alltid hävdat att det ekologiska systemet håller hög biologisk aktivitet och färskt organiskt material i humus, vilket främjar jord hälsa. Ett stort antal studier som undersöker olika aspekter av markens ekologi, inklusive fysiska, kemiska och biologiska egenskaper av jord, och dess ekologiska processer som näringscirkulation, har i ekologiska och konventionella jordbrukssystem bekräftade påståenden om ekologiskt jordbruk advocates.Some av de viktigaste studierna involverade de ekologiskt och konventionellt jordbruk försök i Schweiz (kallas DOK studier), som omfattade ett 21-års period. En studie av Siegrist et al. (1998) fann att organiska tomterna hade signifikant större daggmasken biomassa, mark sammanlagda stabilitet och befolkningstäthet än konventionella tomter. En annan studie av Mäder et al. (2000) visade kolonisering av nyttiga svampar var 30-60% högre bland växter som växer i ekologiska system, vilket innebar att ekologiska system hade en större förmåga att uppnå växt-svampar symbios. Nutrient lossMany studier har visat att nitrat lakas ut vid lägre hastigheter i ekologiska gårdar än konventionella gårdar. Exempelvis Eltun et al. (1995) fann att kväveläckage i konventionella system avsalugrödor i Norge var minst två gånger högre än i ekologiska kontanter odlingssystem. Bland jordbruksföretag som producerar fodergrödor, var förlusten av nitrat i ekologiska system 36% lägre än i konventionella system. Jord productivityThe grundläggande kritik mot ekologiska gårdar är att avkastningen är lägre än konventionella gårdar. De schweiziska DOK studier fann att de ekologiska systemen hade 20% lägre avkastning än de konventionella systemen, men det noterades också att förbrukningen av gödsel i ekologiska var 50% lägre. Ekologiskt jordbruk förespråkar peka på de ekonomiska kostnaderna för konventionella jordbrukssystem, såsom kostnader för miljö-sanering och förbrukning av icke-förnybara energikällor, i kontrast, ekologiska system undvika dessa dolda costs.Another faktor som bidrar till lägre avkastning i ekologisk gårdar är förekomsten av ogräs. Flera forskare har funnit högre ogräsvikter och ogräs biomassa i ekologiska gårdar jämfört med konventionella gårdar. Å andra sidan, har forskare rapporterade också förekomsten av sällsynta och hotade ogräsarter på mogna, decennier gamla ekologiska gårdar, vilket kan tyda på ett bidrag till att främja växt biologiska mångfalden. Det får inte gynna kortsiktiga ekonomi men den stöder långsiktiga ekologiska concerns.Keywords:. Markens ekologi, ekologiskt jordbruk, hållbart jordbruk, konventionellt jordbruk, mark hälsa, mest lönsamma formen av jordbruk konst av: Helen M. Disler