Att bevara och förvaring av färska örter från din trädgård är enklare en uppgift än de flesta kan förutsätta. För dem som inte har tillgång till ett växthus eller inomhus trädgård utrymme, kan det bli ett bekvämt alternativ under vintermånaderna. Kvaliteten på den färdiga produkten kan variera, beroende på de olika sätt på vilka att hantera dina örter året runt. Med örter "naturliga oljor kan ingå, kan de vara tre till fyra gånger så stark som de färska bladen som används omedelbart. Naturliga dofter kan, faktiskt, hållas inom bladen. Metoder varierar från mikrovågsugnen till torkning dessa greener har alltid varit ett alternativ. För att spara på el och kostnader, det finns andra gynnsamma tekniker där för att uppnå liknande results.The snabb insats för att bevara örter tenderar att vara av betydelse. Direkt efter en ört är plockade från sin anläggning, börjar den att vissna och förfalla. De flesta örter kommer naturligtvis att pågå mellan tre och fem dagar. Ta bort fukt från örten, omedelbart kommer att posta-uppskjuta denna vissnar fas. Skakningar eller klappa dem med en torr pappershandduk tar bort mest fukt och /eller dagg. Dessutom kan placera en torr pappershandduk i förvaringsbehållare absorbera en del av de gröna naturliga secretions.Herbs med en liten mängd fukthalt, såsom: timjan, rosmarin, oregano, salvia, dill, kan små blommor och persilja buntas och hängde. Separera dessa örter i små, härrörde löv, innan hängande, kan påskynda torkningen. Efter separation löv, binda på ett torrt, varmt ställe i direkt solljus. Optimal torkningstemperatur för de flesta grönska är mellan åttio och nittio grader. Om förutsättningarna lägga upp, skulle dina örter vara helt torr på några days.Large-leafed örter kan även torkas med hjälp av ett grunt kantad facket, täckt med gasväv. Som några av de större leafs kanske inte har långa stjälkar, kan detta alternativ vara ett bättre alternativ. I denna torkningsmetod kan bladen omedelbart tas bort från stjälkarna efter att plockas. Placering bladen i ett enda skikt, täcka ditt fack med gasväv i ett väl ventilerat utrymme. Liknar bunten metoden, är det bäst att hålla dessa torkning örter ur direkta sunlight.When örter är helt torr, med hjälp av dessa eller någon annan metod, kan stjälkar tas bort. Lufttät eller glasbehållare tycks producera mer långsiktig resultat för "hålla" på dina lummiga sorter. Örter kan sedan placeras i frysen, och innehas för att användas när som helst därefter. Tecken på att blad som ska förkastas, inkluderar: mörker färg, spröda till beröring eller något mögel. Soppa, grytor och andra kreativa recept verkar nu vara inklusive mer färska örter till sina ingrediensförteckningar. Försök att skära ner på natrium, mestadels, men samtidigt ger ett alternativ till mottagandet av antioxidanter i din kost. Smula de torkade örterna mellan fingrarna innan de inkluderas i ditt kök kan inte bara förbättra dina sinnen och dofter i ditt kök, men kan också lägga till mer smak på dina rätter. Lägga dina örter under de sista tjugo minuterna av matlagning kommer att hålla smaker lever i inte överkokning them.Regardless av metoderna eller använda dem för torkning, förvaring eller tillagning med dina örter, är tiden engagemang små. Det kan vara kul att experimentera med nya smaker, och samtidigt få din gröna gången, oberoende av utetemperaturen konst av:. Pamela Ravenwood