Persilja tros ha kommit från Sardinien (Italien), eller gränsar till regionen. Användningen av persilja i Europa sprider systematiskt ändå och gick om England runt mid-1500, där det snabbt sprider. Idag kan hittas i någon italiensk örtagård över hela världen. Namnet "persilja" kommer från det grekiska ordet petros, som betyder "sten" på grund av att anläggningen var ofta hittas växer i mitten av stenar. Grekerna kan möjligen ha sitt ursprung myten som medföljer örten också. Legender säger att örten sades ha kommit från strödde blod Archemorus när han blev uppäten av ormar, men också tillägnad Persefone och underjorden, och girlander av persilja användes för att hedra de döda. Tack vare sin heliga samband med döden, var det ingalunda hittades inomhus. Persilja var ofta i trädgårdar ändå, som en gräns ört. Persilja bars till den nya världen av kolonisterna. Detta är förmodligen den mest kända och använda ört i USA. I bakgårdar, det finns två vanliga varianter: lockig persilja och platt blad (italienska) persilja. Curly persilja är erkänd av sina sammanbitna klasar, ljust gröna blad och en mildare smak och knarrig konsistens. Italienska persilja blad är ljusare gröna och mer djupt splittrade och fluffig, liknar selleri blad, är mer doftande och hänsynslös i smaken med minus bitter smak än lockig persilja. Både persilja är fjädrande tvååriga örter eller kortlivad perenn och växer 10 -12 inches (24 - 30cm) lång. De är i allmänhet behandlas som ettåriga och är rotlösa i slutet av den första säsongen. Det är därför som deras blommor, som visas i början av sommaren av sitt andra år, är sällan sett. För trädgårdsmästaren, är den största skillnaden mellan vartannat år och behöver örter, att en biennal kommer övervintra som en perenn, men kommer inte att generera mycket hjälpsamma bladverk året efter dess ursprungliga plantering. Att få ge all mängden löv från andra året växter, försök att skära ned blommor så snart de dyker upp. I varje örtagård måste odla persilja. Denna ljuvlig ört skall användas i en hel del av de vanliga användningsområden. Den klämmande är med sig själv en märklig upplevelse, med färska och fantastiska smak. Ändå finns det en hel del skadedjur är som kan göra ytterligare intrikata livet ört trädgårdsmästare vid odling persilja. Trädgårdsskötsel krav: förnuftigt rik, fuktig, väldränerad och måttligt rik jord, full sol eller halvskugga, skölj väl under torra perioder. Persilja kan behandlas som en årlig ört för köket användningsområden. Persilja kommer själv propagera så att du kan lämna det någonstans det är. Curly persilja gör en vacker bård längs trädgårdsland och är förtjusande odlas med blommor och i potten trädgårdar. Du kan starta växterna i huset, tidigare att plantera i trädgården, eller du får utsäde det direkt till den plats där du vill att det ska växa. Persilja kan odlas inomhus eller utomhus. Odla persilja från frö eller du kan köpa pågående växter på någon trädgård centrum. -Om att odla persilja i krukor, växter i en djup kruka för att anpassa sig till den långa pålrot. Persilja kan flyttas inomhus i slutet av växtsäsongen samt andra örter. När föra inomhus, ändra kruka jord till en ny jord, och kontrollera för skadedjur. Om det finns en pest, strö över en tvål och vatten spray. Persilja behöver minst 5 timmar av solljus om odlas inne i huset. Om du växer den på en fönsterbräda, balkong eller veranda, persilja borde vändas ofta för att garantera att alla sidor får solljus. Persilja växer ganska bra under lysrör ljus under vintern. Häng lamporna 6 inches (15 cm) över de växter och låt verka i 14 timmar om dygnet. -Att rikta så frön i enstaka filer, markera en grund fördjupning i marken med en personal eller penna för att vägleda sådd. Växtfrön en halv tum djup. Persilja är väldigt långsam att gro. Past 3 eller 4 veckor, när groddar är några inches tall och ställa ut sina första veritabla blad, gör glesa dem att låta 8 till 10 inches utrymme mellan de återstående, så att de kan växa generöst. Juvenile persilja växter behöver osvikliga vattning tills de växer upprättas. På bakgården, kan persilja odlas i närheten sparris, majs och tomater. Börja skörda persilja när den producerar stjälkar med tre segment Skörda större blad på utsidan av anläggningen först, lämnar de nya, inredning groddar att mogna. För medicinsk användning bladen av persilja måste samlas i det andra året av tillväxt, tidigare till växten blommar. Samt en stor mängd örter, bladen har en tendens att bli bitter om växter tillåts blomma. Ändå persilja blomma skyddsrum många fördelaktiga insekter. För att hålla färsk persilja i kylskåpet, placera stjälkarna i en glasvas med kallt vatten. Det kommer att hålla sig fräsch i många dagar, dessutom kan du lägga i lager senast valda blad i kylen i en plastpåse i 2 veckor. Persilja kan vara uttorkad eller fryst. Den uttorkande process bör göras snabbt för att bevara den rika gröna färgen på bladen, placeras i lager torkad persilja i en lufttät behållare i upp till ett år. Under måltiderna, kan persilja användas färska i sallader, såser och soppor. Som många andra örter, persilja egenskaper försvinner vid upphettning, kan bladpersilja ska läggas till i slutet av tillagningen. Lägg till grytor, fyllning, vegetabiliska rätter, ägg, dips, kex, omeletter, ris och pastarätter, kött, fisk, skaldjur, fågel bland många andra. Persilja kan vara blandad med mjuka ostar som ricotta eller keso. Hacka det tunt, knåda in smör och servera med bröd, eller smälta den i grytor, äggröra, eller pasta. Persilja rötter kan användas i soppor eller rostat med andra rotfrukter. Nu ska vi söka ut med hänvisning till persilja förmåner. Italienska persilja är vanligtvis används för terapeutiska ändamål snarare än den lockiga blad slag. Bland persilja fördelar de följande framhållas: Är en av de mest närande av alla örter. Persilja är låg i kalorier, fett och natrium. Ofta lägga undan av kockar som "bara en dekoration, 'persilja har en hel del värdefulla näringsämnen samt bet-karoten, kalcium, järn och vitamin A och C i enkelt assimilerat formen. Persilja har en behaglig doft och används ofta som ett andetag luftrenare speciellt efter att ha ätit rå vitlök och lök. Persilja ört och frön har urindrivande egenskaper och ökar salt utsöndring från organismen. Persilja används ofta tillsammans med andra läkemedel, såsom renal te under en hjärtlig ödem, är en potent detoxifier och kan användas för att eliminera gifter från organismen. Många användare persilja fördelar har upptäckts ganska nyligen konst av:. Melanie Martin