Om du inte är den typen av person som vill tillbringa sin tid på att hantera ett utstuderat frukt eller grönsak trädgård, kan du överväga att plantera och underhålla en örtagård. Medan produkten kanske inte verkar så viktigt, kan du njuta fortfarande den ständiga tillgången på färska och läckra örter att smaksätta dina måltider with.First du vill välja de örter som du plantera. Du kanske har svårt att göra detta på grund av den enorma omfattningen av örter tillgängliga. Men det bästa sättet att välja är att göra vad jag gjorde, bara titta på vad du har i ditt kök. Genom att plantera din egen samling av dessa örter, kan du spara pengar på att köpa dem från mataffären och samtidigt ha den extra fördelen av friskhet. Några av de örter du kan börja med är rosmarin, salvia, basilika, dill, mynta, gräslök och persilja bland andra. När du väljer ett område att sätta din örtagård, måste du komma ihåg att jorden bör ha mycket god dränering. Om smutsen får vattnas och stannar helt mättad, har du ingen chans att någonsin växa en frisk planta. Ett av de bästa sätten att åtgärda dränering problemet är att gräva en fot djupt i jorden, och lägg ett lager av krossad sten ner innan du byter hela jorden. Detta gör att allt vatten att fly, vilket sparar dina växter. När du är redo att börja plantera örter, kanske du frestas att köpa de dyrare plantor från affären. Men med örter är det mycket lättare att odla dem från frö än det är med andra växter. Därför kan du spara en summa pengar genom stickning med utsäde paket. Vissa örter växa i en farligt snabb takt. Till exempel, om du plantera en mynta anläggning i en öppen plats så kommer det att ta över hela trädgården i några dagar. Det bästa sättet att förhindra detta problem är att plantera de mer aggressiva växter i krukor (med hål i botten för att tillåta dränering, naturligtvis). När det blir dags att skörda de örter du har arbetat så hårt över, kan det vara dödligt för din anläggning för att ta bort för mycket. Om din anläggning inte är väl etablerad, är det inte hälsosamt att ta några blad alls, även om det ser ut som det inte använder dem. Du bör vänta tills din anläggning är väl etablerad i minst flera månader innan du tar bort alla blad. Denna väntan kommer definitivt vara värt det, eftersom genom växande oförminskad din anläggning kommer att producera hälsosamt i många år framöver. När du har skördat dina läckra hemodlade örter, kommer du vill använda dem i matlagning. Varför skulle du annars ha vuxit dem? Väl först processen börjar med att torka dem ut. Detta uppnås enkelt genom att placera dem på en cookie blad och baka dem 170 grader Fahrenheit under 2 till 4 timmar. När de är tillräckligt torkas för att användas i matlagning, kan du konsultera närmaste kokbok för instruktioner om hur du använder dem för att effektivt smaken en dish.If du vill lagra dina örter för senare användning, bör du förvara dem i en plast eller glas . Papper eller kartong kommer inte att fungera, eftersom det kommer att absorbera smaken av örter. Under de första dagarna av lagring, bör du regelbundet kontrollera behållaren och se om fukt har samlats. Om det finns, måste du ta bort alla örter och åter torka dem. Om fukt är kvar från den första torkningen, kommer det att uppmuntra mögel medan du lagrar dina örter. Ingen gillar mögel. Om du tycker om örter eller trädgårdsarbete, eller båda, så ska du nog överväga att inrätta en örtagård. Det kan kräva lite arbete först för att ställa upp för optimal dränering, och plocka vad örter du vill växa. Men efter den inledande krångel, det är bara en fråga om skörd och torkning alla dina favorit örter konst av:. Jeffry Bullock