"När jag var tonåring, min far alltid hade en trädgård," Herman sagt. "Det fanns inget billigare bättre sätt att försörja familjen. Det var tuffa tider. Vår trädgård för många av dessa år i var en" Victory Garden. '"Det var regeringens sätt att uppmuntra alla att spara för krigsinsatsen. Det fungerade. Även i dessa dagar, var frö det billigaste sättet att gå. Vi skulle alltid ha en trädgård. "Jag visste vad han talade om eftersom jag nyligen besökte den gamla Wurlitzer byggnad i närheten av Niagara Falls Boulevard och sett en förstorad bild av strandpromenaden, framför den gamla musiken fabriken fylld med World War II Victory trädgårdarna foto förbryllad mig nog att göra en del ytterligare forskning. Män som Herman kom från hårda scrabble bakgrunder. Det betydde att göra på grund med vad du hade. Han bryggt sin egen maskros vin. Han räddade frön från år till år . Han höjde kycklingar i en kupp bakom hans hem, "hävdvunna i" år efter hans stad hade passerat en förordning som förbjuder sådana strävanden. Grunderna i Hermans trädgård, var dock enkelt. "Behandla din jord höger. Du kan lägga organiskt material allt du vill, men ingen färsk kyckling skit - det kommer att bränna dina växter. Handelsgödsel kostar för mycket. "Du kan växa från frö till höger i trädgården. Du kommer inte att veta skillnaden." Han förklarade också vikten av att läsa noterna på fröpaket andkeeping saker vattnas. "Jag gillar heirloomtomater bäst eftersom om du hittar något du verkligen gillar, youcan spara fröna," sa han till mig. Han varnade om de vanligaste misstaget nybörjare trädgårdsmästare gör. "Inte över anläggningen. Om paketet säger tomaterna måste vara 24 inches isär, gör inte plantera dem 12 inches isär. Plantera några frön i marken för tidigt. Några år ., kommer du att få en tidig skörd Andra år, kommer en sen frost döda allt och de kommer inte att gro, men fröet är billigt "Betala uppmärksamhet till grödor som gillar kallt -. kan du sträcka ut säsongen med sen planterade broccoli, spenat, sallad, ärtor och rädisor. "Varje gång jag pratade med mannen, tyckte jag att lära sig lite mer om vad jag inte visste. Kontentan är dock att hitta en mentor som Herman (eller Mike Gardener) och följ hans eller hennes ledning konst av:. Mike trädgårdsmästaren Enterprises, LLC