God växt sanitet är en viktig del av livsmedelstillverkning. Kraven på hygien i livsmedelsindustrin är så höga att matproducenter måste gå igenom stränga sanitet plan att följa regeringens regler för livsmedel vid sanering. Den sanitet inleds med att bestämma vilken typ av smuts som finns i anläggningen. Sanering av anläggningar livsmedelstillverkning kan följa liknande steg, men varje livsmedel tillverkare kan skräddarsy rengöring beroende på deras unika needs.1. Det första som måste göras är att eliminera bulk skräp, som är stora bitar av avfall och vissa kvarvarande material efter bearbetning. Bulk skräp kan enkelt avlägsnas med händerna. Livsmedels-och bryggeri renhållning börjar med att avlägsna alla enorma skräp. Omhändertagande av stora bitar av avfall bör vara det första steget i varje sanitet eller allmän rengöring task.2. Sköljning bör vara det andra steget efter allt bulk skräp avlägsnas från anläggningen. Anläggningen och utrustningen i den bör tvättas med rent vatten. Många tillverkare använder destillerat eller avjoniserat vatten, som sägs göra rengöringen effektiv. Vanligt vatten kan orsaka skalor att utvecklas på ytan av utrustningen. Samtidigt bör initialt sköljvatten vara warm.3. Rengöringsmedel är ämnen som används för att avlägsna envis smuts och att desinficera området. Rengöring personal bör läsa instruktioner om hur man använder en viss rengöringslösning. Rengöringsmedel innehåller skadliga ämnen som kan orsaka brännskador vid felaktig hantering. Starka rengöringsmedel kan avge ångor som kan orsaka kvävning eller bränna luftvägarna slemhinnan i vem blir utsatt. En rengöringslösning kommer med Varuinformationsblad som beskriver hur det ska användas och vilka försiktighetsåtgärder måste vidtas. Exempelvis kan bära handskar, skyddsglasögon eller ansiktsmask och skyddsstövlar vara absolut nödvändigt. 4. Området bör sköljas för andra gången för att ta bort rengöringskemikalie tillsammans med smutsen. Noggrann sköljning är oerhört viktigt här eftersom kemikalierester kan förorena livsmedel. Vanligtvis är varmt vatten används under sköljning. Detta förefaller det sista steget, men de flesta tillverkare går igenom ytterligare ett steg för att säkerställa korrekt cleaning.5. Tillämpning av desinfektionsmedel är vanligen det sista steget. De saniterare avlägsna kvardröjande bakterier och andra skadliga mikroorganismer som kan ha överlevt den föregående reningssteg. Ett desinfektionsmedel kan bara läggas till om området är redan väl rengjorda, annars kan effekterna av desinfektionsmedel bli försumbar. Saniterare kan behöva tvättas bort efter ett tag, men vissa desinficerande medel kan vara tillräckligt säkert för att stanna kvar utan att sköljas bort. Mat växt sanitet är en beskattning uppgift, som kräver insatser från flera anställda. Särskilda instrument kan också användas, och människor som gör rengöring uppgiften måste veta hur man använder dessa instrument. Vidare bör sanitet processen göras ordentligt, annars kan det leda till förekomst av smuts och kemikalierester, som kan bli föroreningskällor. Vissa företag behöver anställa professionella städare att hantera webbplatsen sanitet. Proffsen sköta rengöringen mer effektivt, men de gör det för en avgift, naturligtvis konst av:. Cedric Loiselle