Blommor symboliserar de viktigaste händelserna i våra liv. Vi får ett dussin röda rosor som säger "Jag älskar dig", en fantastisk bukett på vårt bröllop, presenter till våra årsdagar födelsedagar, studenten --- Listan är oändlig. Självklart vill vi bevara glada minnen för alltid, om möjligt. Vi kan ta bilder av blommor, men det är inte lika bra som den äkta varan, är det? Några av oss tar till det gamla bruket att sätta blommor mellan sidorna i tjocka och tunga böcker för att bevara dem. Blommorna kommer ut torr och platt. Även om detta är bättre än ingenting, kan vi inte låta bli att önska att blommor inte vissna och förfalla så att vi kan hålla dem för evigt som minnen av denna speciella tid i våra liv. Tja, vill inte mer! Vi lever i det 21-talet då tekniken löser det mesta. Nu finns det ingen anledning att nöja sig med torra, spröda blommor hålls mellan sidorna i en bok eller torkas i solen. En teknik som kallas frystorkning kan bevara dina blommor exakt hur de ser ut under mycket långa tidsperioder. Frystorkning sägs ha först härstammar från indianerna lever i Anderna är 1700-talet. Dess moderna version, dock infördes år 1813 av William Hyde Wallaston till Royal Society i London. Då var det ett förfarande som helt enkelt kallas sublimering, eller omvandling av vätskan i ett fruset tillstånd direkt till en gasformig one.The frystorkning process utnyttjar en frystorkning maskin för blommor. Använda sublimering, är fukten i blommorna helt bort. Trycket i kammaren reduceras genom att skapa ett vakuum, varvid kokpunkten för vatten är under sin fryspunkt. Elektromagnetisk strålning appliceras på blommorna så att vattnet i dess vävnader inte avdunstar. På så sätt kommer vävnaderna krymper inte, bevara samma utseende på blommorna. Efter processen, är en polymerbeläggning appliceras på blommorna för att förhindra splittring och för att stoppa fukt från att absorberas i vävnaderna igen. Om färgerna på sommaren bleknar, kan de målas tillbaka on.Freeze-torkning är det dyraste sättet att bevara blommor. I tropiska länder såsom Filippinerna, frystorkade blommor kräver hög underhåll på grund av det tropiska klimatet När fukthalten kan nå upp till 99%. Dock är frystorkning det enda sättet att hålla dina blommor exakt hur de ser ut under en lång tid. Tekniken kan vara dyrt, men resultaten är givande. Tänk dig att se ditt bröllop bukett varje dag och komma ihåg att gastkramande ögonblick när du sa "I Do". Det skulle definitivt vara värt priset konst av:. Timothy Spencer